Das Supernova in Bern ist ein angesagtes Lokal mit modernem Design und einer Küche, welche Food-Trends setzt. Juliette Bülowius, eine junge Spitzenköchin und Gastro-Unternehmerin, hat es geschaffen. Hier bekommst du kulinarische Highlights wie das in Social Media gehypte Picanha Steak.
Schnellübersicht
- Standort: Bern, Zentrum (direkt am Bahnhof Bern)
- Küche: Modern, Fusion
- Preisklasse: $$$ (Gehoben)
- Hauptgerichte: CHF 25 – CHF 64
- Besondere Merkmale: Moderne Küche mit Lunch-Optionen wie Bowls, am Abend kreative Gerichte wie das Picanha Steak
- Ideal für: Lunch oder Abendessen in trendigem Ambiente
- Gesamtbewertung: 4.2 / 5
Inhalt:
Unsere Erfahrung im Supernova Bern
Das Supernova präsentiert sich von aussen dezent, aber einladend. Im Inneren erwartet dich ein stilvolles Interieur. Die Farbgebung ist schlicht gehalten, mit überwiegend grauen Tönen an Wänden und Möbeln. Dies schafft eine elegante Atmosphäre.
Entlang der Wand laden bequeme Bänke zum Verweilen ein, während gegenüber Stühle platziert sind. Ein subtiles Detail: Die leicht unterschiedliche Höhe von Bank und Stuhl trägt zu einem lockeren Ambiente bei.
Die Speisekarte des Supernova ist bewusst übersichtlich gehalten. Sie kombiniert verschiedene Küchenstile. Mittags steht eine Auswahl an leichten Gerichten wie Salate und Bowls im Fokus, ergänzt durch Klassiker wie Pasta, Tatar und den Signature Burger. Am Abend stehen raffinierte Gerichte auf der Karte. Besonders ins Auge sticht das Picanha Steak, ein aktueller Food-Trend.
Ich entschied mich für einen Salat, gefolgt vom Signature Burger. Zunächst wurde Brot mit einer aromatischen Kräuterbutter serviert. Der Salat war frisch und knackig, die Salatsauce wurde separat gereicht, was ich schätze. Der Burger, serviert in einem dunklen Bun, war medium gebraten und sehr lecker. Die frischen Pommes Allumettes passten perfekt dazu. Bei mir stimmte alles! Bei meiner Tischkollegin kamen die Süsskartoffel-Frites etwas verspätet, wofür sich die freundliche Servicekraft entschuldigte. Der Service war insgesamt herzlich und aufmerksam.
Den Besuch im Supernova habe ich genossen. Am Mittag ist das Preis-Leistungs-Verhältnis angemessen, während die Abendkarte eher gehobene Preise aufweist.
Detailbewertung für das Supernova Bern:
| Kriterium | Beschreibung | Wert (von 1 bis 5) |
| Gesamteindruck | Trendiges Lokal mit stylischen Ambiente, herzlichem Serive und einer modernen Küche. Insgesamt ein rundum gelungenes Erlebnis. | 4.2 |
| Atmosphäre | Das Lokal hat ein trendiges Interieur und zieht ein junges, modebewusstes Publikum an. | 4 |
| Service | Der Service präsentiert sich sehr herzlich und unkompliziert. Wir fühlten uns gut betreut. | 5 |
| Auswahl | Die Karte enthält ein beschränktes Angebot an modernen Gerichten. Das hilft, eine hohe Qualität zu erreichen. | 4 |
| Qualität | Salat, Burger und Pommes Allumettes waren sehr gut. Kleine Abstriche gab es beim Timing der Beilagen. | 4 |
| Preis | Für den Lunch waren die Preise in Ordnung. Ein Blick auf die Abendkarte zeigt, dass die Abendkarte preislich gehobener ist. | 4 |
Zuletzt besucht am 25. April 2025.
Praktische Informationen
Karten (Speisekarte, Getränkekarte, Weinkarte)
Die aktuellen Karten (Lunch, Dining, Brunch, Drinks und Wein) findest du hier.
Kontakt und Reservation
Supernova
Schauplatzgasse 22
3011 Bern
Telefon: +41 78 339 51 91
Anfahrt zum Supernova Bern
Vom Hauptbahnhof Bern erreichst du das Supernova zu Fuss in wenigen Minuten. Bei einer Anreise mit Auto kannst du die Parkmöglichkeiten im Bahnhof Parking nutzen.
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Häufige Fragen (FAQ) zu Supernova Bern
Am Mittag ist eine Reservation in der Regel nicht unbedingt erforderlich. Am Abend und für grössere Gruppen empfiehlt sich eine Reservation. Buche deinen Tisch ganz einfach auf der Homepage.
Das Angebot an vegetarischen Gerichten ist überschaubar. Es empfiehlt sich, vorab telefonisch nachzufragen oder die aktuelle Karte online zu konsultieren.
Am besten parkt man im Bahnhof Parking.
Ja, du kannst bequem mit allen gängigen Kreditkarten bezahlen.