Der ChäsChäuer Bern gehört zum Käsegeschäft «Chäsbueb». ChäsChäuer heisst übersetzt «KäseKeller». In diesem Altstadt-Keller wird Käse serviert. Er befindet sich direkt beim Zytglogge. Entdecke dieses authentische Schweizer Lokal mit seinem ursprünglichen Charme!
Schnellübersicht
- Standort: Bern, Altstadt
- Küche: Schweizerisch
- Preisklasse: $$ (Moderat)
- Hauptgerichte: CHF 30 – CHF 40
- Besondere Merkmale: Spezialisiert auf Käsegerichte – am Mittag Fondue
- Ideal für: Fondue mit Freunden und Familie oder einer Gruppe, Brunch am Samstag
- Gesamtbewertung: 4.2 / 5
Inhalt:
Unser Besuchserlebnis im ChäsChäuer Bern
Das Restaurant ist sehr nahe beim Zytglogge und ist gut sichtbar beschriftet. Wer die Treppe in den Keller hinuntersteigt, findet dort Holztische sowie Käse- und Weinregale als Kulisse. Der ChäsChäuer weist einen langgezogenen Tisch auf, und hat somit relativ wenig Plätze. Sichere dir also vorab deinen Platz im ChäsChäuer – eine Reservation ist empfehlenswert!
Die Bedienung war während des ganzen Aufenthalts sehr freundlich, und auch für einen kurzen Schwatz zu haben.
Der ChäsChäuer hat vor allem am Mittag geöffnet, und bietet hauptsächlich eine Auswahl verschiedener Fondues an. Die Spezialität wäre das Gin-Fondue – für welches unsere Gruppe leider nicht genug Abenteuerlust hatte. Lass dich doch auf ein Abenteuer ein und probiere dieses einzigartige Gin-Fondue!
Da die Karte wirklich einfach Käsegerichte enthält, haben wir direkt mit dem Fondue begonnen. Ein Plättli mit Trockenfleisch o. ä. hätten wir vorab sicher gerne gegessen. Wir entschieden uns für die «Chäsbueb-Mischung» und das klassische Fondue Moitié-Moitié, mit aromatischem Gruyère und feinem Freiburger Vacherin. Perfekt für Käsekenner!
Das Fondue Moitié-Moitié überzeugte mit seiner cremigen Textur. Die Hausmischung war etwas flüssiger, entfaltete aber mit der Zeit ihr volles, würziges Aroma.
Die Weinauswahl ist ebenfalls überschaubar, lässt aber doch eine Auswahl von Weinen aus der Schweiz, Frankreich, Italien und Spanien zu.
Weiter kann der Gast als Dessert aus Glacé sowie weiteren Leckereien auswählen. Probiere die luftigen Meringues mit Gruyère Double Crème – ein wunderbarer süsser Abschluss!
Detailbewertung für den ChäsChäuer Bern:
| Kriterium | Beschreibung | Wert (von 1 bis 5) |
| Bewertung | Der ChäsChäuer Bern ist ein Käsespezialist. Er bietet eine spezielle Ambience und ein gutes Fondue. | 4.2 |
| Atmosphäre | Das Lokal bietet eine ruhige und persönliche Atmosphäre, wie sie direkt in der Innenstadt nicht zu erwarten ist. | 5 |
| Service | Die Bedienung ist sehr persönlich, präsent und sehr freundlich. | 4 |
| Auswahl | Das Angebot ist eher eingeschränkt, und sehr auf Käse fokussiert. Wir hätten vor dem Fondue z. B. sicher noch gerne ein kleines Fleischplättlen geschätzt. | 4 |
| Qualität | Das Essen hatte eine gute Qualität. Das Fodue hätte ich mir etwas cremiger gewünscht – aber dies ist bei einem Fondue Geschmackssache. | 4 |
| Preis | Der Preis für ein Erlebnis im ChäsChäuer ist gegenüber anderen Restaurants leicht höher. Dennoch lohnt sich ein Besuch. | 4 |
Zuletzt besucht am 11. April 2025.
Praktische Informationen
Karten (Speisekarte, Getränkekarte, Weinkarte)
Die verschiedenen Karten (Speisen, Getränke, Events) findest du hier.
Kontakt und Reservation
ChäsChäuer
Kramgasse 83
3011 Bern
Telefon: +41 31 311 22 71
Anfahrt zum ChäsChäuer Bern
Vom Hauptbahnhof Bern erreichst du den ChäsChäuer zu Fuss in 10 Minuten. Ansonsten kannst du das Tram oder den Bus nehmen. Z. B. Bus Nr. 12 Richtung Bern, Zentrum Paul Klee, und bei «Bern, Zytglogge» aussteigen. Bei einer Anreise mit Auto kannst du dieses im Parkhaus Casino unterbringen.
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Häufige Fragen (FAQ) zu ChäsChäuer Bern
Da der ChäsChäuer sehr klein ist, empfehlen wir, vorab einen Tisch zu reservieren. Der Brunch am Samstag ist beliebt – reserviere jetzt direkt auf der Homepage!
Käseliebhaber kommen Im ChäsChäuer voll auf ihre Kosten. Wenn du auf tierisches Lab verzichtest, kläre die Käseauswahl am besten vorab bei der Reservation ab.
Autofahrer nutzen am besten das Casinoparking.
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