Landhaus Liebefeld - gediegen Essen in gehobener Atmosphäre

Geniesse ein kulinarisches Erlebnis in einer gepflegten Umgebung mit zuvorkommendem Service im Landhaus Liebefeld in Bern.

Ein Besuch im Landhaus Liebefeld bietet sich bei verschiedenen Gelegenheiten an:

• Gehobenes Geschäftsessen, welches in einem eleganten Ambiente stattfinden soll
• Anlass im Freundeskreis, bei welchem Wert auf eine gepflegte Atmosphäre gelegt wird

Besuch beim Landhaus Liebefeld

Ein runder Geburtstag eines Freundes brachte uns zum Landhaus Liebefeld Bern. Das Apéro nahmen wir draussen ein. Der Serviceangestellte gab dazu Weinempfehlungen ab, welche gemundet haben.

Anschliessend gingen wir zu unserem Tisch in der Rôtisserie, wo das Landhaus Liebefeld gehobene Küche serviert. Daneben gibt es noch weitere Gelegenheiten zum Essen, zum Beispiel die Gaststube. Die Rôtisserie beinhaltet Teile von Weinpressen, welche einen urchigen Charme verleihen.

Nach einem Amuse-Bouche kam meine Vorspeise, das Melonen Carpaccio mit Rohschinken, zum Tisch. Die Melone befand sich auf einem Bett aus Prosciutto. Darüber hat der Koch das Gericht mit Olivenöl und Oliven garniert. Für mich war es zu viel Öl, da dadurch die Konsistenz der Melone und des Schinkens beeinträchtigt wurden. Dazu gab es leckeres Brot.

Als Hauptgang haben wir uns für Chateaubriand entschieden. Dies serviert das Landhaus Liebefeld Bern in zwei Services. Beim ersten Service fanden wir eine Baked Potatoe als Beilage. Beim zweiten Service gab es ein Töpfchen mit geröstetem Brot, Oliven und Olivenöl dazu – genannt Panzanella. Das geröstete Brot sowie die Oliven waren lecker, nur schwammen diese im Olivenöl. Weiter serviert das Landhaus Kräuterbutter, Tzatziki sowie Barbecuesauce dazu.

Persönlich würde ich nächstes Mal einfach ein Entrecôte-Pfännchen essen – das sah sehr lecker aus.

Das Geburtstagskind liess zudem edle Weine aus dem Bordeaux und der Toskana auftischen, wobei ich mir diese nicht gemerkt habe.

Zum Kaffee hat das Landhaus leckere Süssigkeiten offeriert, wovon mir das Quittengelée wirklich sehr gut geschmeckt hat.