Settebello Bern – Authentische neapolitanische Pizza in Holligen

Atmosphäre: Unscheinbares Äusseres, grosses Inneres

Das Settebello Bern mag von aussen unscheinbar wirken, doch beim Näherkommen offenbart sich eine grosse, einladende Terrasse. Sie ist schattenspendend mit Kastanienbäumen und Sonnenstoren versehen – perfekt, um an warmen Tagen das Wetter zu geniessen.

Der Eingangsbereich führt direkt an einem imposanten Pizza-Holzofen vorbei, der nicht nur für Wärme, sondern auch für eine authentische Atmosphäre sorgt. Das offene Feuer in der Mitte des Raumes zieht die Blicke auf sich und verspricht kulinarische Genüsse.

Im Inneren ist das Restaurant im klassischen Pizzeriastil eingerichtet und bietet zahlreiche Sitzplätze.

Die Küche: Authentische italienische Klassiker

Vorspeise: Grosszügige Bruschetta

Als Vorspeise wählte ich die Bruschetta, die sich als grosszügige Portion entpuppte: getoastete Pizzabrötchen statt normalem Brot, belegt mit frischen Tomaten, Zwiebelstückchen und Knoblauch, verfeinert mit Rucolasalat, Grana-Splittern und feinen Streifen Balsamico – eine optisch ansprechende und geschmacklich hervorragende Wahl.

Hauptgang: Pizza Napoletana aus dem Holzofen

Bei der von mir bestellten Pizza Napoletana konnten wir dem Pizzaiolo direkt bei der Arbeit zusehen, wie er den Teig formte und die Pizza geschickt in den Holzofen schob. Man konnte sogar sehen, wie der Teig im Ofen aufgegangen ist. Es dauerte nicht lange, und die Pizza kam perfekt gebacken an unseren Tisch.

Der Teig überzeugte mit einem schön aufgegangenen, knusprigen Rand und einem dünnen Boden – genau so, wie man es sich von einer echten neapolitanischen Pizza wünscht. Der Belag war tiptop, und jeder Bissen ein Genuss.

Dessert: Affogato und hausgemachtes Tiramisu

Nach der Pizza bestellte ich noch Affogato – ein Vanilleeis mit Espresso. Das kräftige Kaffee-Aroma zusammen mit dem Vanilleeis ist eine perfekte Kombination. Zwar wies das Vanilleeis teilweise Eiskristalle auf, was den Gesamteindruck dennoch kaum trübte.

Das Haus offerierte uns noch eine kleine Portion Tiramisu. Dies wurde sehr authentisch zubereitet: Es kam nicht aus einer festen Form, sondern wurde direkt mit einzelnen Biskuits und cremiger Mascarponecrème serviert. Ein absoluter Leckerbissen und definitiv eines der besten Tiramisus, das in Bern serviert wird.

Service

Der Service im Settebello ist schnell, freundlich und aufmerksam. Die zu Beginn bestellten Getränke wurden rasch serviert, und das Personal nahm sich Zeit, die Speisen zu erklären.