Crêperie le Carrousel in Bern - französische Lebensart geniessen

Die Crêperie le Carrousel ist ein Stück Frankreich in Bern. Das Interieur, die Speisekarte, das Essen, die Getränke und der Service sind sehr authentisch, wie in einer Crêperie in Frankreich. Deshalb solltest du “Le Carrousel” unbedingt mal ausprobieren!

• Besuch
• Daten (Speisekarte, Öffnungszeiten, Kontakt)

Besuch bei der Crêperie le Carrousel in Bern

Die Besucher im Restaurant sind vermutlich vor allem aus dem Länggass-Quartier. Die Atmosphäre war angenehm und locker.

Vor dem Hauptgang assen wir zunächst einen Salat. Dieser enthielt verschiedene Blattsalate und war frisch. Die Salatsauce war lecker, aber eher wenig. Allenfalls hätte die Küche hier etwas mehr Sauce verwenden können.

Da wir am Mittag in die Crêperie le Carrousel in Bern gingen, konnten wir noch vom Mittagsangebot profitieren, bei welchem ein süsses Crêpes zusätzlich CHF 3 kostet. Allerdings kann bei diesem Mittagsangebot nur aus sehr einfachen süssen Crêpes gewählt werden.

Atmosphäre

Wie oben erwähnt ist die Atmosphäre sehr französisch. Dies wird durch das Holzinterieur sowie die Dekorationen im französischen Stil verstärkt. Die Ambience ist sehr gemütlich. Das Publikum kommt vermutlich vorwiegend aus dem Länggass-Quartier, in welchem sich das Restaurant befindet – es ist also städtisch.

Die Bedienung am Tisch war sehr herzlich, und sogar zu Spässchen aufgelegt. Sie hat auch gerne Auskunft zum Essen und zum Bier gegeben. Ausserdem hat sie uns auf das Mittagsangebot aufmerksam gemacht. Einzig anzumerken ist, dass der Service eher gemütlich war, also eher etwas langsam. Dies ist in Frankreich jedoch auch so.

Das “Le Carrousel” in Bern hat eine grosse Auswahl an Speisen und Getränken. Da das Angebot jedoch auf Galettes und Crêpes fokussiert, wirkt sich die grosse Auswahl nicht negativ auf die Qualität aus. Die Auswahl an Galettes und Crêpes ist gross. Von den Zutaten her hat es sicher für jeden etwas dabei – beim Käse z. B. Gruyère, Belper Knolle, Ziegenkäse und mehr. Auch bei den Getränken kann der Gast aus einem breiten Sortiment auswählen, z. B. bei Sirups, Cidre und Bier. Weine hat es jedoch lediglich zwei Weisse und zwei Rote zur Auswahl, was eher knapp ist. Allerdings trinken Franzosen zu Crêpes evtl. kaum Wein.

Der Salat war frisch, mit einer schmackhaften Sauce. Qualitativ war dies tadellos – der Salat hätte jedoch etwas mehr Sauce vertragen können. Die Galettes waren gut zubereitet, die Zutaten wie Schinken, Käse und Ei waren gut. Teilweise waren die Galettes etwas dunkel gebacken, und meine Kollegin meinte, dass ihre nicht sehr heiss war.

Obwohl es nur zwei Rotweine im Angebot hat, war unser Wein aus dem Languedoc (Frankreich) tadellos. Dieser Wein, der Saint-Chinian, war kräftig. Das Carrousel hat als Spezialität bretonische Biere. Das Duchesse Anne ist ein starkes Bier (7.5% Alkohol), gebraut wie ein belgisches Bier, mit kräftigem Geschmack.

Für etwas über CHF 30 erhält der Gast Salat, Galette, Mineralwasser und einen Kaffee. Die Preise für Cidre und Wein sind ebenfalls sehr angemessen. Auch wer mehr isst und trinkt wird von den Preisen her nicht negativ überrascht sein. Deshalb ist die Crêperie Le Carrousel in Bern ein Preis/Leistungs-Riese!