Geniesse ein kulinarisches Erlebnis in einer gepflegten Umgebung mit zuvorkommenden Serivce im Landhaus Liebefeld in Bern.
Ein Besuch im Landhaus Liebefeld bietet sich bei verschiedenen Gelegenheiten an:
- Gehobenes Geschäftsessen, welches in einem eleganten Ambiente stattfinden soll
- Anlass im Freundeskreis, bei welchem Wert auf eine gepflegte Atmosphäre gelegt wird
Inhalt:
Besuch beim Landhaus Liebefeld
Ein runder Geburtstag eines Freundes brachte uns zum Landhaus Liebefeld Bern. Das Apèro nahmen wir draussen ein. Der Serviceangestellte gab dazu Weinempfehlungen ab, welche gemundet haben.
Anschliessend gingen wir zu unserem Tisch in der Rôtisserie, wo das Landhaus Liebefeld gehobene Küche serviert. Daneben gibt es noch weitere Gelegenheiten zum Essen, z. B. die Gaststube. Die Rôtisserie beinhaltet Teile von Weinpressen, welche einen urchigen Charme verleihen.
Nach einem Amuse-Bouche kam meine Vorspeise, das Melonen Carpaccio mit Rohschinken, zum Tisch. Die Melone befand sich auf einem Bett aus Prosciutto. Darüber hat der Koch das Gericht mit Olivenöl und Oliven garniert. Für mich war es zu viel Öl, da dadurch die Konsistenz der Melone und des Schinkens beeinträchtigt werden. Dazu gab es leckeres Brot.
Als Hauptgang haben wir uns für Chateaubriand entschieden. Dies serviert das Landhaus Liebefeld Bern in zwei Services. Beim ersten Service fanden wir eine Baked Potatoe als Beilage. Beim zweiten Service gab es ein Töpfchen mit geröstetem Brot, Oliven und Olivenöl dazu – genannt Panzanella. Das geröstete Brot sowie die Oliven waren lecker, nur schwammen diese im Olivenöl. Weiter serviert das Landhaus Kräuterbutter, Tsasziki sowie Barbecuesauce dazu.
Persönlich würde ich nächstes Mal einfach ein Entrecote-Pfännchen essen – das sah sehr lecker aus.
Das Geburtstagskind liess zudem edle Weine aus dem Bordeaux und der Toskana auftischen, wobei ich mir diese nicht gemerkt habe.
Zum Kaffee hat das Landhaus leckere Süssigkeiten offeriert, wovon mir das Quittengelée wirklich sehr gut geschmeckt hat.
Bewertung (bezogen auf die Rôtisserie)
| Kriterium | Beschreibung | Wert |
| Bewertung | Im Landhaus Liebefeld in Bern stimmt das gediegene Interieur sowie der Service. Das Essen ist frisch und lecker. Die Preise – auch die des Weins – sind eher zu hoch. | 4.2 |
| Atmosphäre | Im Landhaus herrscht eine urchige, gehobene Atmosphäre. Das Publikum ist entsprechend gehoben. | 5 |
| Service | Das Servicepersonal ist zuvorkommend und freundlich. Gerne berät es auch bei der Wahl des passenden Weines. | 5 |
| Auswahl | Das Angebot ist bewusst begrenzt. Das erlaubt der Küche, die Speisen frisch zuzubereiten. | 4 |
| Qualität | Die Qualität der zubereiteten Speisen ist gut. Bei meinen Gerichten wurde teils zu viel Olivenöl verwendet. | 4 |
| Preis | Preislich stuften wir das Landhaus Liebefeld als zu hoch ein. Das Chateaubriand war mit einfachen Beilagen zu teuer. Auch die Preise in der Weinkarte sind zu hoch. | 3 |
Daten
| Thema | Beschreibung |
| Karten | Link zu allen Karten (Speisekarten, Weinkarte) |
| Kontakt | Homepage Schwarzenburgstrasse 134 3097 Liebefeld Telefon +41 31 971 07 58 |
| Besondere Hinweise |
Wegbeschreibung
Mit Bus Nr. 10 bis Station Liebefeld, Hessstrasse. Anschliessend ist es 2-3 Min. zu Fuss.