Die Crêperie le Carrousel ist ein Stück Frankreich in Bern. Das Interieur, die Speisekarte, das Essen, die Getränke und der Service sind sehr authentisch, wie in einer Crêperie in Frankreich. Deshalb solltest du «Le Carrousel» unbedingt mal ausprobieren!
Inhalt:
Besuch bei der Crêperie le Carrousel in Bern
Obwohl ich oft in Restaurants in Bern esse, war ich bisher noch nie im Le Carrousel. Bereits von aussen, und auf jeden Fall beim Betreten des Lokals wähnte ich mich in Frankreich. Die Crèperie ist wirklich authentisch, hat ein hübsches und gemütliches Interieur. Das Thema «Carrousel» wird unterstützt, indem sich tatsächlich ein Karussel-Pferd im Innern befindet.
Die Besucher im Restaurant sind vermutlich vor allem aus dem Länggass-Quartier. Die Atmosphäre war angenehm und locker.
Wir wurden bedient von einer charmanten Dame aus der französisch-sprachigen Schweiz. Als Getränke bestellten wir zunächst französisches Bier in belgischem Stil. Zum Essen tranken wir einen einfachen französischen Rotwein. Dieser war lecker.
Vor dem Hauptgang assen wir zunächst einen Salat. Dieser enthielt verschiedene Blattsalate und war frisch. Die Salatsauce war lecker, aber eher wenig. Allenfalls hätte die Küche hier etwas mehr Sauce verwenden können.
Als Hauptgang wählten wir pikante Crèpes, welche in Frankreich «Galette» genannt werden. Bei diesen wird im Teig Buchweizen verwendet. Die Auswahl an Galetten ist gross. Ich entschied mich für eine einfache Galette mit Schinken, Käse und Ei, welche sehr lecker war. Einzig eine Kollegin am Tisch gab an, dass ihre Galette nicht sehr heiss war.
Da wir am Mittag in die Crêperie le Carousel in Bern gingen, konnten wir noch vom Mittagsangebot profitieren, bei welchem ein süsses Crèpes zusätzlich CHF 3 kostet. Allerdings kann bei diesem Mittagsangebot nur aus sehr einfachen süssen Crèpes gewählt werden.
Nach dem Essen verliessen wir das Restaurant. Allerdings lachte uns quasi die Terasse an, worauf wir uns noch ein Bier genehmigt hatten. Der Kellner an der Theke hat uns fachkundig bei der Wahl des Biers geholfen.
Bewertung
| Kriterium | Beschreibung | Wert |
| Bewertung | Die Crêperie le Carousel in Bern ist eine willkommene Abwechslung für einen Restaurant-Besuch. Die gemütliche, authentisch französische Atmosphäre und Küche macht Spass. Von der Auswahl her hat es sicher für jeden etwas dabei. Die «Galettes» sind schmackhaft. Allenfalls könnten sie ein bisschen konstanter gebacken und etwas heisser sein. Das Preis-Leistungsverhältnis ist fast unschlagbar! | 4.4 |
| Atmosphäre | Eine Crêperie, wie du sie auch in Frankreich antriffst, mit der gleichen Atmosphäre. Top! | 5 |
| Service | Am Tisch hat uns eine herzliche und freundliche Serviceangestellte bewirtet. An der Theke hat uns der Angestellte kompetent und freundlich beraten . | 4 |
| Auswahl | Die Auswahl an Galettes, Crêpes, alkoholfreien Getränken sowie Bier ist sehr gut. Einzig die Weinauswahl ist sehr knapp. | 4 |
| Qualität | Die Qualität des Salats, der Galettes und Crêpes war sehr gut. Einzig waren die Galettes z. T. sehr dunkel, und eine Galette am Tisch nicht sehr heiss. | 4 |
| Preis | Das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut! Für etwas über CHF 30 kannst du am Mittag einen Salat, eine Galette, sowie ein Mineral und einen Kaffee geniessen. | 5 |
Atmosphäre
Wie oben erwähnt ist die Atmosphäre sehr französisch. Dies wird durch das Holzinterieur sowie die Dekorationen im französischen Stil verstärkt. Die Ambience ist sehr gemütlich. Das Publikum kommt vermutlich vorwiegend aus dem Länggass-Quartier, in welchem sich das Restaurant befindet – es ist also städtisch.
Service
Die Bedienung am Tisch war sehr herzlich, und sogar zu Spässchen aufgelegt. Sie hat auch gerne Auskunft zum Essen und zum Bier gegeben. Ausserdem hat sie uns auf das Mittagsangebot aufmerksam gemacht. Einzig anzumerken ist, dass der Service eher gemütlich war, also eher etwas langsam. Dies ist in Frankreich jedoch auch so.
Auswahl in der Crêperie Le Carrousel in Bern
Das «Le Carrousel» in Bern hat eine grosse Auswahl an Speisen und Getränken. Da das Angebot jedoch auf Galettes und Crêpes fokussiert, wirkt sich die grosse Auswahl nicht negativ auf die Qualität aus. Die Auswahl an Galettes und Crêpes ist gross. Von den Zutaten her hat es sicher für jeden etwas dabei – beim Käse z. B. Gruyère, Belper Knolle, Ziegenkäse und mehr. Auch bei den Getränken kann der Gast aus einem breiten Sortiment auswählen, z. B. bei Sirups, Cidre und Bier. Weine hat es jedoch lediglich zwei Weisse und zwei Rote zur Auswahl, was eher knapp ist. Allerdings trinken Franzosen zu Crêpes evtl. kaum Wein.
Qualität
Der Salat war frisch, mit einer schmackhaften Sauce. Qualitativ war dies tadellos – der Salat hätte jedoch etwas mehr Sauce vertragen können. Die Galettes waren gut zubereitet, die Zutaten wie Schinken, Käse und Ei waren gut. Teilweise waren die Galettes etwas dunkel gebacken, und meine Kollegin meinte, dass ihre nicht sehr heiss ware.
Das Crêpe mit Butter und Zucker, welches ich für CHF 3 zum Mittagsangebot gegessen habe, war ebenfalls sehr lecker – und normal gross.
Obwohl es nur zwei Rotweine im Angebot hat, war unser Wein aus dem Languedoc (Frankreich) tadellos. Dieser Wein, der Saint-Chinian, war kräftig. Das Carrousel hat als Spezialität bretonische Biere. Das Duchesse Anne ist ein starkes Bier (7.5% Alkohol), gebraut wie ein belgisches Bier, mit kräftigem Geschmack. Aus diesem Grund wird der Bier-Kenner dieses Bier geniessen.
Preis
Für etwas über CHF 30 erhält der Gast Salat, Galette, Mineralwasser und einen Kaffe. Die Preise für Cidre und Wein sind ebenfalls sehr angemessen. Auch wer mehr isst und trinkt wird von den Preisen her nicht negativ überrascht sein. Deshalb ist die Crêperie Le Carrousel in Bern ein Preis/Leistungs-Riese!
Daten
| Thema | Beschreibung |
| Karten | Speisekarte |
| Öffnungszeiten | Montag geschlossen Dienstag 11:30 – 22:30 Mittwoch 11:30 – 22:30 Donnerstag 11:30 – 22:30 Freitag 11:30 – 22:30 Samstag 11:30 – 22:30 Sonntag geschlossen |
| Kontakt | Homepage Adresse: Hallerstrasse 1, 3012 Bern Reservation: Tel. +41 31 301 12 80 |
| Besondere Hinweise | Das Restaurant hat eine besondere Atmosphäre, ist aber eher klein. Deshalb eignet es sich z. B. für ein unkompliziertes Date, oder Essen mit Freunden. |
Wegbeschreibung zur Crêperie Le Carrousel in Bern
Zum Le Carrousel gelangst du vom Hauptbahnhof mit Bus 20 Richtung Bern Länggasse. Zu Fuss benötigt man vom Bahnhof über die Grosse Schanze etwa 10 – 15 Min.
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